Category Archives: nyhet

Åpen økologisk dag 2. oktober

Som en del av ØKOUKA i Nord-Trøndelag holder Brattlia Økogård åpen dag 2. oktober 2016. Bygdarøyking av kjøtt i Røykbadstu Dyr på tunet: Lam, Kalv og Gris. Bli med og gi dem mat! Hopp i halmen Natursti og skogsti, med premier “Kulturlandskapets historie” med Erik Stenvik Salg av gårdsmat Økologisk kafé TINE med økologiske smaksprøver. Husk […]

Also posted in Uncategorized | Leave a comment

Oppskrifter fra Kort og Godt

Lars Erik Vesterdal og Robert Mære i Kort og Godt hos Trønder-TV har fått slå seg løs med Basturøkt kjøtt i fra Brattlia! Lars Erik Vesterdal er en rocker og en trivelig kar. Han er også en prisbelønt kokk, og har blant annet hatt sitt daglige virke som chef på Nidelven Hotell og Rockheim i […]

Leave a comment

Boktips for spiselige skogsturer!

  Sofie har tidligere vært på besøk som foredragsholder om Slowfood, og nå nettopp dukket det opp ei svært hyggelig bok i posten. Hvem skulle trodd at såpass mye norsk flora er spiselig? Fantastisk flott bok med bilder og en god del nytt om kjente planter. Ser frem til å prøve løvetann som tilbehør til […]

Leave a comment

Trivelige dager i skogen

Vi har hatt besøk av Folde Media.

Leave a comment

Nå er det jul igjen

  Vi i Brattlia ønsker alle kunder og samarbeidspartnere ei god jul og et godt nytt år!

Leave a comment

Høstsesong med røyking av lam og skogsgris.

Høstsesong, betyr at årets lam skal inn fra beite, og skogsgrisene er ferdig med utesesongen. Ett døgn i røykbadstue, og mattradisjon er klar til å smakes på, i år igjen.

Leave a comment

Fjelltur i nytt terreng

Brattlia Økogård, har ervervet Brattli statskog, tilbake i gårdens eie etter 102 år. Bildene er fra fottur i ny utmark for å se over småvilt-terreng. Observert på turen; en storfugl, tre elg og spor etter rype.  Småviltjakt her blir å finne på inatur.no i nærmeste framtid.        

Leave a comment

Nytt år med nye gårdshelger!

  Oddveig og Lars på Brattlia Økogård gleder seg til ny sesong på gården. Vi har litt av hvert å glede oss til:   Vi spiller brettspill     Førstemann til hønsehuset!     Ferske boller!     Sau i sonlnedgang  

Leave a comment

Felling av lauvtrær i kulturlandskapet

Å ta vare på ressursene, eller å utnytte mulighetene, er et av flere prinsipp for å greie seg. Her stelles et gjengroingstruet kulturlandskap som først blir fòr til saueflokken, siden blir det ved til røykbadstua, og samtidig er det flere runder med god mosjon.  

Leave a comment

God Jul og godt Nytt År!

Takk til alle matentusiaster, markedsbesøkende og samarbeidspartnere. Ønsker alle god jul og godt nytt matår. Husk å følg oss på Facebook for markedsdatoer og hyppigere oppdateringer.  

Leave a comment