Nous vous souhaitons la bienvenue à la ferme écologique de Brattlia!
La ferme est située à 90 m d’altitude avec vue sur une belle vallée au centre de la Norvège. La ferme est exploitée écologiquement, avec une petite production de la viande de la ferme fumée selon une méthode unique: le fumage de sauna.
Le fumage de sauna est une tradition locale dont les racines sont centenaires; créant un goût unique, rendant nos produits fermiers à des produits authentiques et de qualité.
En novembre 2010, cette méthode de fumage a été classée produits agricoles protégés par l’institution norvégienne MATMERK – donc AOL en français.