Eggsalat

Noen ganger blir noen biter liggende og tørke, eller blir for salte.
Løsningen er disse enkle grep:

  1. Hardkok ti egg, fjern skall og bruk eggedeler på kryss og tvers.
  2. Hakk opp noen hekto badsturøykt kjøtt
  3. Hakk opp en hel purre
  4. Bland alt sammen med en pose majones og ett beger økologisk rømme. Smakes til med pepper og salt

Nydelig på all slags brød eller som tilbehør.